| dc.description.abstract | Kabupaten Klaten adalah salah satu penghasil cabai rawit merah di
Indonesia. Desa Brajan merupakan salah satu desa di Kecamatan Prambanan yang
memproduksi cabai rawit merah. Desa Brajan terletak di dekat perbatasan provinsi
(letak lokasi strategis) mengakibatkan desa tersebut memiliki jalur pemasaran luar
biasa. Banyaknya jalur pemasaran memengaruhi harga di tingkat konsumen yang
mempengaruhi marjin pemasaran sehingga penelitian tentang analisis supply chain
komoditas cabai rawit merah di Desa Brajan, Kecamatan Prambanan penting
dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis perbandingan usahatani petani
anggota dengan petani non anggota kelompok tani komoditas cabai rawit merah,
menganalisis supply chain (rantai pasokan) komoditas cabai rawit merah, dan
menganalisis efisiensi saluran rantai pasok cabai rawit merah di Desa Brajan,
Kecamatan Prambanan, Kabupaten Klaten. Metode analisis data yang digunakan
adalah analisis pendapatan, R/C ratio, marjin pemasaran, value chain analysis,
farmer’s share, B/C ratio, dan elastisitas transmisi harga. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa pendapatan usahatani cabai rawit merah di Desa Brajan baik
pada petani anggota maupun non anggota kelompok tani menguntungkan atas biaya
tunai. Pendapatan atas biaya total pada petani anggota menguntungkan, sedangkan
pada petani non anggota mengalami kerugian. Terdapat 12 saluran rantai pasok
cabai rawit merah di Desa Brajan. Berdasarkan hasil analisis, saluran VII
merupakan saluran pemasaran yang paling efisien. | id |
