Formula Enam Bahan Herbal Optimum sebagai Antioksidan dan Inhibitor Lipase Pankreas Menggunakan Extreme Vertice Design

Abstract

Penelitian ini bertujuan menentukan formula optimum enam bahan herbal sebagai antioksidan dan inhibitor lipase pankreas. Bahan dimaserasi dengan etanol 70% kemudian diformulasikan menggunakan extreme vertice design menghasilkan 36 formula. Aktivitas antioksidan ditentukan menggunakan 1,1-difenil-2-pikril hidrazil dan inhibitor lipase pankreas ditentukan menggunakan substrat p-nitrofenil butirat. Formula 10 memiliki aktivitas antioksidan terbaik (IC50 66 μg/mL), sedangkan daya inhibisi lipase terbaik terdapat pada formula 27 (IC50 326 μg/mL). Formula optimum yang dihasilkan memberikan respons aktivitas antioksidan sebesar 70% dan lipase 50% dengan komposisi bahan A 42%, B 5%, C 10%, D 10%, E 33%, dan F 0% dari total komposisi keseluruhan bahan sebesar 100%. Formula 10, 27, dan optimum memiliki komposisi bahan E yang lebih besar dibandingkan bahan F. Kromatogram bioautografi antioksidan terhadap bahan herbal, formula 10, 27, dan optimum menggunakan kloroform:etil asetat 6:4 (v/v) sebagai eluen terbaik menghasilkan 1 pita aktif dengan nilai Rf 0.91 (bahan D, formula 10, 27) dan 0.92 (formula optimum).