Analisis Pergerakan dan Risiko Harga Cabai Merah Besar dan Bawang Merah di Pasar Induk Kramat Jati.

Abstract

Cabai merah besar dan bawang merah merupakan komoditas yang penting dalam perekonomian Indonesia. Kondisi harga cabai merah besar dan bawang merah di PIKJ fluktuatif. Fluktuasi harga cabai merah besar dan bawang merah mengindikasikan adanya risiko harga. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pergerakan dan risiko harga cabai merah besar dan bawang merah di PIKJ. Data yang digunakan adalah data sekunder harga cabai merah dan bawang merah tahun 2014 - 2016. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif, koefisien variasi dan varians dengan menggunakan model ARCH-GARCH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga cabai merah besar dan bawang merah berfluktuasi. Faktor yang memengaruhi harga cabai merah besar periode saat ini adalah pasokan cabai merah besar periode saat ini dan harga cabai merah besar periode sebelumnya. Sedangkan risiko harga cabai merah besar periode saat ini dipengaruhi oleh volatilitas harga cabai merah besar satu hari sebelumnya dan varians harga satu dan dua hari sebelumnya. Faktor yang memengaruhi harga bawang merah periode saat ini adalah harga bawang merah periode sebelumnya. Sedangkan risiko harga bawang merah periode saat ini dipengaruhi oleh volatilitas harga bawang merah satu hari sebelumnya dan varians harga bawang merah satu hari sebelumnya.