| dc.description.abstract | Sapi perah merupakan hewan ternak perah penghasil susu yang dominan di
Indonesia. Kabupaten Bogor merupakan wilayah sentra usahaternak sapi perah
dengan rata-rata produksi dan populasi terbesar keempat di Jawa Barat namun
memiliki produktivitas sapi perah yang rendah. Rendahnya produktivitas sapi perah
erat kaitannya dengan penggunaan input produksi yang belum optimal dan akan
berimplikasi terhadap pendapatan usahaternak sapi perah. Penelitian ini bertujuan
untuk menganalisis struktur biaya dan pendapatan usahaternak sapi perah beserta
faktor-faktor yang memengaruhi produksi usahaternak sapi perah di Kabupaten
Bogor. Penentuan sampel peternak menggunakan metode simple random sampling
dengan total sampel sebanyak 48 orang. Metode analisis data yang digunakan
meliputi analisis pendapatan usahatani dan analisis fungsi produksi Cobb-Douglas.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa usahaternak sapi perah Kabupaten Bogor
menguntungkan dan efisien dilihat dari nilai pendapatan atas biaya tunai dan
pendapatan atas biaya total yang positif serta nilai R/C ratio yang lebih besar dari
1. Faktor input produksi yang berpengaruh nyata terhadap produksi usahaternak
sapi perah di Kabupaten Bogor adalah jumlah sapi laktasi, sementara faktor
produksi lainnya yaitu masa laktasi, tenaga kerja, pakan rumput, dan pakan
konsentrat tidak berpengaruh nyata terhadap produksi usahaternak sapi perah di
Kabupaten Bogor. | id |
