Strategi Pengembangan Usaha Home Industry Pabrik Tahu Bulat Fajar Reksa di Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor.

Abstract

Pabrik tahu bulat Fajar Reksa masih menggunakan cara-cara tradisional dalam kegiatan operasionalnya, sementara disisi lain persaingan berbagai industri pengolahan makanan dari berbagai skala semakin tinggi. Untuk menjaga eksistensi dari perusahaan ini, perlu adanya strategi dalam mengelolanya. Sehingga tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengindentifikasi faktor internal dan eksternal dari pabrik tahu bulat Fajar Reksa, merumuskan alternatif strategi yang dapat diterapkan serta menentukan prioritas strategi. Metode yang digunakan adalah analisis kualitatif dan kuantitatif berupa matriks IFE, matriks EFE, matriks IE, matriks SWOT dan matriks QSPM. Adapun hasil dari analisis beberapa matriks tersebut menghasilkan 5 alternatif strategi dengan prioritas strategi yakni membuka investasi dari luar untuk memperbesar skala usaha.