Analisis Strategi dan Struktur Nafkah Rumah Tangga Petani kelapa

Abstract

Pengembangan produksi gula merah merupakan salah satu cara menyubstitusi penggunaan gula pasir di Indonesia. Perkembangan gula merah tidak lepas dari peran petani kelapa. Rezeki penderes ini tidak selalu mulus. Banyak risiko yang dihadapi penderes dalam aktivitas pertaniannya. Ketika musim kemarau, penderes mengalami paceklik dan ketika musim hujan penderes berisiko mengalami kecelakaan kerja karena pohon kelapa menjadi licin. Adapun persoalan lainnya saat musim hujan ialah nira dalam wadah tercampur dengan air hujan, yang menyebabkan nira gagal untuk dicetak sehingga harga jual gula menjadi turun. Hal ini membuat petani penderes gula kepala kekurangan nafkah dari aktivitas pertaniannya sehingga agar dapat tetap memenuhi kebutuhan rumah tangganya petani kelapa melakukan strategi yang disebut dengan strategi nafkah. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif yang didukung dengan data kualitatif. Tujuan dari penelitian ini adalah melihat pengaruh pemanfaatan modal nafkah (livelihood assets) yang dimiliki petani penderes terhadap strategi nafkah serta dapat mengetahui bagaimana stuktur sumber nafkahnya.