Analisis Keragaman Komunitas Bakteri pada Lambung Madu Lebah Apis mellifera, Apis cerana, dan Tetragonula laeviceps

Abstract

Lebah merupakan salah satu polinator tanaman sekaligus agen penghasil madu. Madu tersebut berasal dari nektar yang disimpan dan di proses di dalam lambung madu lebah. Kualitas madu yang dihasilkan oleh lebah dipengaruhi oleh faktor fisik dan kimia serta mikroba yang terdapat pada lambung madu lebah. Bakteri yang sebelumnya telah ditemukan pada lambung madu lebah Apis mellifera, Apis cerana, dan Tetragonula laeviceps adalah bakteri asam laktat (BAL). Penelitian ini bertujuan menganalisis keragaman komunitas bakteri (metagenom bakteri) yang berasal dari lambung madu lebah A. mellifera, A. cerana, dan T. laeviceps dengan menggunakan metode Denaturing Gradient Gel Electrophoresis (DGGE). Penelitian komunitas bakteri yang banyak dilakukan adalah pada saluran pencernaan lebah secara keseluruhan dan masih sedikit penelitian komunitas bakteri di bagian lambung madu lebah. Enam sampel lambung madu yang digunakan berasal dari tiga jenis lebah berbeda yaitu A. mellifera, A. cerana, dan T. laeviceps. Keragaman komunitas bakteri dari sampel lambung madu pada penelitian ini menunjukan perbedaan komposisi komunitas bakteri antara ketiga spesies lebah. Sampel A. cerana nomor satu memiliki kekayaan (jumlah) OTU yang paling banyak yaitu 15 OTU dibandingkan sampel lainnya. Sampel T. laeviceps nomor dua memiliki jumlah persentase OTU dominan yang nilainya paling tinggi yaitu 59.4%. Komunitas bakteri di lambung madu lebah A. mellifera, A. cerana, T. laeviceps menunjukan adanya kesamaan bakteri dari filum Firmicutes, Proteobacteria, Acidobacteri dan Fusobacteria. Filum Actinobacteria dan Bacteroidetes hanya ditemukan pada lambung madu lebah A. cerana.