| dc.description.abstract | Senyawa 2,3-butanediol (2,3-BD) digunakan diberbagai industri seperti
industri kosmetik, makanan, bahan bakar dan polimer.Maka dari itu, studi ini
adalah yang pertama untuk mengisolasi bakteri penghasil 2,3-BDdari tempe yang
dapat menggunakan gliserol karena umumnya bakteri yang memproduksi 2,3-BD
menggunakan glukosa dan sukrosa sebagai sumber karbon.Berlimpahnya gliserol
mentah menyebabkan pengembangan bahan organik ini sebagai substrat untuk
industri mikrobiologi seperti 1,3-propanodiol (1,3-PD) dan 2,3-BD. Penelitian ini
mendapatkan isolat penghasil 2,3-BD dari tempe yang telah diidentifikasi melalui
sekuen 16S rRNA.Isolat 20, 25, dan 70 adalah Enterobacter cloacaedengan
100%kemiripan isolat dengan pembanding di GenBank.Konsentrasi 2,3-BD yang
dihasilkan setelah 48 jam dari isolat 20, 25 dan 70 secara berturut-turut yaitu
3,703 gL-1, 5,201gL-1, dan 4,385gL-1 pada kondisi aerobik. | id |
