Profil Kualitas Air, Respon Stres, dan Kinerja Produksi Pendederan Lobster Pasir Panulirus homarus dengan Padat Tebar yang Berbeda.

Abstract

Lobster pasir (Panulirus homarus) di Indonesia merupakan komoditas perikanan unggulan yang memiliki nilai ekonomis tinggi dalam perdagangan domestik maupun internasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas air, respon stres, dan kinerja produksi pendederan lobster pasir (P. homarus) pada padat tebar yang berbeda. Penelitian ini terdiri dari tiga perlakuan dan dua ulangan. Perlakuan padat tebar yang digunakan yaitu 15 ekor m-2 (A), 20 ekor m-2 (B), dan 25 ekor m-2 (C). Lobster dengan bobot 88,13±3,73 g dan panjang total 122,51±2,14 mm dipelihara dalam bak plastik berukuran 1×1×1 m selama 30 hari. Parameter yang diuji meliputi pertumbuhan bobot dan panjang, tingkat kelangsungan hidup, laju pertumbuhan spesifik, rasio konversi pakan, hasil produksi, kualitas air (suhu, DO, salinitas, pH, amonia), dan respon stres total haemocyte count (THC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa profil kualitas air tidak berbeda antar perlakuan padat tebar yang diberikan. Perlakuan terbaik pada padat tebar tertinggi 25 ekor m-2 dengan hasil respon stres yang lebih rendah ditinjau dari nilai THC, serta tingkat kelangsungan hidup dan hasil produksi.