| dc.description.abstract | Traceability (ketertelusuran) merupakan salah satu cara untuk mencapai keamanan dan ketahanan pangan yang dibutuhkan setiap manusia. Prinsip dari ketertelusuran adalah mengenali dan menelusuri produk mulai dari bahan baku hingga produk jadi. Penelitian ini bertujuan mengembangkan sebuah sistem input dan output dari sistem ketertelusuran beras yang didukung dengan QR Code untuk menyimpan data dari produk kedalam bentuk gambar yang dapat di tempatkan pada produk. Tahapan kerja yang dilakukan untuk mencapai tujuan penelitian ini meliputi pendahuluan, perancangan sistem hirarki, perancangan program, pengujian program, evaluasi, penyempurnaan sistem. Hasil dari penelitian berupa gambaran mengenai jalur distribusi beras di Kabupaten Jombang yang dimulai dari petani, kemudian pengolahan oleh unit penggilingan dan reprocessing, berakhir pada pedagang dan konsumen pengguna beras. Penelitian ini juga menghasilkan sebuah halaman website yang bisa diakses oleh pengguna atau konsumen beras melalui personal computer (PC) ataupun smartphone dengan melakukan pemindaian QR Code. Semua perekaman data dilakukan oleh admin dari petani, penggilingan dan reprocessing yang dikontrol oleh super admin yakni pemerintah. | id |
