Produksi Bioetanol dari Limbah Biomassa Lignoselulosa Sorgum (Sorghum bicolor L.) melalui Fermentasi Saccharomyces cerevisiae.

Abstract

Batang sorgum manis termasuk bahan lignoselulosa yang mengandung lignin, selulosa dan hemiselulosa sehingga dapat dimanfaatkan dalam pembuatan etanol. Penelitian ini bertujuan untuk produksi etanol dari limbah lignoselulosa batang sorgum manis. Tahapan penelitian terdiri atas persiapan limbah batang sorgum manis, pengeringan dan pencacahan, hidrolisis dengan asam-basa kuat encer (H2SO4 0.5 % dan NaOH 1%) serta fermentasi oleh S. cerevisiae. Parameter yang dianalisis meliputi kadar glukosa dan xilosa hasil hidrolisis lignoselulosa, kadar etanol dan kadar produk samping berupa asam asetat, asam laktat, dan gliserol. Berdasarkan data yang diperoleh kadar glukosa dari hasil hidrolisis asam lebih besar daripada hidrolisis basa yaitu 5,39 g/L dan xilosa sebesar 12,05 g/L. Kadar etanol paling tinggi selama fermentasi oleh Saccharomyces cerevisiae TKPK 10.5.1 yang diinkubasi selama 2 hari adalah 2,76 g/L. Hasil penelitian menunjukan bahwa limbah lignoselulosa batang sorgum manis dapat dijadikan sebagai bahan baku dalam pembuatan bioetanol.