Produksi Bioetanol dari Limbah Biomassa Lignoselulosa Sorgum (Sorghum bicolor L.) melalui Fermentasi Saccharomyces cerevisiae.
View/ Open
Date
2017Author
Ambarita, Elicandro
Bintang, Maria
Riyanti, Eny Ida
Metadata
Show full item recordAbstract
Batang sorgum manis termasuk bahan lignoselulosa yang mengandung
lignin, selulosa dan hemiselulosa sehingga dapat dimanfaatkan dalam pembuatan
etanol. Penelitian ini bertujuan untuk produksi etanol dari limbah lignoselulosa
batang sorgum manis. Tahapan penelitian terdiri atas persiapan limbah batang
sorgum manis, pengeringan dan pencacahan, hidrolisis dengan asam-basa kuat
encer (H2SO4 0.5 % dan NaOH 1%) serta fermentasi oleh S. cerevisiae. Parameter
yang dianalisis meliputi kadar glukosa dan xilosa hasil hidrolisis lignoselulosa,
kadar etanol dan kadar produk samping berupa asam asetat, asam laktat, dan
gliserol. Berdasarkan data yang diperoleh kadar glukosa dari hasil hidrolisis asam
lebih besar daripada hidrolisis basa yaitu 5,39 g/L dan xilosa sebesar 12,05 g/L.
Kadar etanol paling tinggi selama fermentasi oleh Saccharomyces cerevisiae
TKPK 10.5.1 yang diinkubasi selama 2 hari adalah 2,76 g/L. Hasil penelitian
menunjukan bahwa limbah lignoselulosa batang sorgum manis dapat dijadikan
sebagai bahan baku dalam pembuatan bioetanol.
Collections
- UT - Biochemistry [1235]