Analisis Risko Produksi Cabai Merah Keriting di Kecamatan Pacet Kabupaten Cianjur Jawa Barat.

Abstract

Cabai merah merupakan salah satu komoditi sayuran yang mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi. Produktivitas cabai merah keriting antar petani responden di Kecamatan Pacet mengalami fluktuasi hasil dan gap antara produktivitas yang dihasilkan dengan produktivitas potensial cabai merah, sehingga hal tersebut mengindikasikan adanya risiko produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor-faktor produksi terhadap risiko produksi cabai merah keriting di Kecamatan Pacet, serta menganalisis tingkat risiko produksi cabai merah keriting di Kecamatan Pacet. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan model fungsi produksi Just and Pope untuk menganalisis faktor-faktor produksi yang mempengaruhi risiko produksi. Perhitungan nilai varians, standar deviasi, dan koefisien variasi digunakan untuk menghitung tingkat risiko produksi cabai merah keriting yang dihitung berdasarkan tingkat pendapatan (return). Berdasarkan hasil pendugaan fungsi risiko produksi, peningkatan penggunaan benih dan pestisida padat secara nyata dapat meningkatkan risiko produksi cabai merah keriting. Variabel benih dan pestisida padat merupakan faktor yang dapat menimbulkan risiko (risk inducing factor). Nilai pendapatan yang diharapkan oleh petani (expected return) diperoleh sebesar Rp63 747 167 per hektar dengan nilai coefficient variation yang diperoleh sebesar 0.87.