Search
Now showing items 1-8 of 8
Aktivitas Antioksidan dan Sitotoksisitas Ekstrak Bawang Hitam (Allium sativum)
(IPB University, 2020)
Bawang hitam adalah hasil dari proses pemanasan dan pencoklatan
bawang putih, dan merupakan salah satu dari bahan olahan di Indonesia yang
dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan untuk mengatasi penyakit
degeneratif. ...
Optimasi Ekstraksi Total Polifenol dari Curcuma aeruginosa RoxB. menggunakan Metode Permukaan Respon
(IPB University, 2020)
Curcuma aeruginosa Roxb. merupakan tanaman obat yang umum dikenal masyarakat sebagai "Temu Ireng" memiliki beberapa aktivitas farmakologi. Rimpang C. aeruginosa berpotensi sebagai antioksidan, antibakteri E. coli dan S. ...
Aktivitas Antioksidan Susu yang Difermentasi oleh Bakteri Asam Laktat dan Khamir
(IPB University, 2020)
Kefir merupakan susu yang difermentasi dengan menggunakan granula kefir sebagai starter. Granula kefir memiliki beragam mikroorganisme yaitu bakteri asam laktat, bakteri asam asetat, dan khamir. Kefir diyakini memiliki ...
Nanoenkapsulasi Fikosianin dari Spirulina platensis dengan Kitosan Larut Air
(IPB University, 2020)
Rhizophora mucronata merupakan salah satu spesies tumbuhan mangrove
yang memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder dan sering digunakan
sebagai obat tradisional. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas ...
Formulasi dan Bioaktivitas Tablet Suplemen Berbasis Spirulina dan Hidrolisat Kolagen Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus).
(IPB University, 2020)
Spirulina merupakan mikroalga yang dijuluki superfood karena
mengandung protein yang tinggi dan berpotensi sebagai antioksidan. Spirulina
dimanfaatkan antara lain sebagai suplemen makanan, pewarna makanan alami
serta ...
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Bakau Hitam (Rhizophora mucronata L.) sebagai Sediaan Masker Peel Off
(IPB University, 2020)
Rhizophora mucronata merupakan salah satu spesies tumbuhan mangrove
yang memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder dan sering digunakan
sebagai obat tradisional. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas ...
Aktivitas Ekstrak Xylocarpus granatum dan Senyawa Xyloccensins K sebagai Agen Antiaging: Studi Pada Schizosaccharomyces pombe.
(IPB University, 2020)
Aging (penuaan) adalah proses biologis yang diinduksi oleh efek negatif dari radikal bebas. Efek negatif radikal bebas dapat dihentikan dengan pemberian antioksidan. Ekstrak Xylocarpus granatum dan senyawa murni asal ...
Potensi Kuda Laut (Hippocampus comes) sebagai Sumber Antioksidan
(IPB University, 2020)
Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik kimia, tingkat toksisitas, dan aktivitas antioksidan dari tepung, hidrolisat, dan ekstrak etanol kuda laut (Hippocampus comes). Kuda laut dikeringkan dan dihaluskan sehingga ...