Search
Now showing items 3211-3220 of 3397
Hubungan Tingkat Kesukaan Makanan, Konsumsi Pangan, Risiko Malnutrisi, dan Aspek Psikososial Lansia di Panti Werdha Bogor
(IPB University, 2015)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan tingkat kesukaan makanan, konsumsi pangan, risiko malnutrisi, dan aspek psikososial lansia di Panti Werdha Bogor. Desain penelitian adalah cross sectional study dengan ...
Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Peternak Sapi Potong Desa Karangmojo, Kecamatan Klego, Kabupaten Boyolali terhadap Pengendalian Penyakit Antraks
(IPB University, 2015)
Antraks merupakan salah satu penyakit zoonotik dan menjadi masalah di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Antraks merupakan penyakit yang dapat menular melalui inhalasi, konsumsi atau kontak kulit terhadap bahan-bahan yang ...
Evaluasi kapasitas saluran irigasi tarum utara di Karawang Jawa Barat, berdasarkan skenario perubahan iklim
(IPB University, 2015)
Alokasi air di Indonesia adalah 70% untuk keperluan pertanian, khususnya untuk keperluan irigasi. Sumber daya air yang semakin harinya semakin menipis dibarengi juga dengan perubahan iklim yang semakin panas dapat mempengaruhi ...
Modifikasi dan uji performansi alat panen buah Kopi
(IPB University, 2015)
Proses pemanenan buah kopi di Indonesia masih menggunakan cara tradisional dengan cara dipetik menggunakan kedua tangan lalu ditampung dalam sebuah penampung. Alat panen buah kopi dibuat untuk mendukung petani lebih cepat ...
Pengaruh Pemberian Kitosan dan Nanokitosan dari Cangkang Rajungan (Portunus pelagicus) terhadap Kadar Trigliserida Tikus Sprague-dawley
(IPB University, 2015)
Hipertrigliseridemia adalah salah satu kelainan metabolisme lipid yang ditandai dengan peningkatan fraksi lipid dalam plasma. Kitosan mampu menyerap lemak sehingga mampu menurunkan kadar lipid. Tujuan penelitian ini adalah ...
Komposisi Kimia, Asam Lemak, Kolesterol, dan Jaringan Daging Baby Fish Mas (Cyprinus carpio) Segar dan Goreng
(IPB University, 2015)
Baby fish mas goreng sangat populer di Jawa Barat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan nilai organoleptik, kandungan proksimat, asam lemak, kolesterol, dan histologi baby fish mas akibat proses penggorengan. Penggorengan ...
Keragaman Khamir dan Bakteri Asam Laktat pada Beberapa Tempe dengan Kandungan Ergosterol Tinggi di Daerah Bogor
(IPB University, 2015)
Tempe merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang umumnya terbuat dari bahan baku kedelai (Glycine max) yang difermentasi oleh kapang Rhizopus sp. Selain memiliki kandungan zat gizi yang tinggi, pada tempe juga ...
Studi tingkat kematangan buah melon varietas Golden Apollo dengan metode spektroskopi NIR (Near Infrared)
(IPB University, 2015)
Melon merupakan salah satu buah yang digemari oleh masyarakat sehingga untuk memenuhi kebutuhannya banyak dibudidayakan di seluruh dunia. Di Indonesia, saat ini untuk menentukan tingkat kematangan buah melon masih dilakukan ...
Desain ergonomis stang pada alat penyiang gulma padi sawah tipe Ski Rotary Weeder
(IPB University, 2015)
Gulma merupakan tanaman yang tidak dikehendaki yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman padi sehingga perlu dilakukan penyiangan. Umumnya di Indonesia penyiangan dilakukan secara fisik. Metode fisik dibagi menjadi tiga ...
Pengaruh kecepatan aliran udara (kipas) terhadap perubahan suhu pada wadah transportasi ikan
(IPB University, 2015)
Wadah yang digunakan pada penelitian ini diharapkan mampu menjaga suhu selama proses transportasi ikan, sehingga metabolisme ikan tetap rendah dan ikan tetap dalam kondisi pingsan selama proses transportasi. Penelitian ini ...