Indonesia menjadi salah satu eksportir karaginan terbesar di dunia. Indonesia menempati peringkat tujuh eksportir karaginan terbesar pada tahun 2013 dengan share sebanyak 4.10 persen. Penelitian ini bertujuan untuk ...

Karaginan merupakan senyawa polisakarida galaktosa yang mudah terhidrolisis dalam larutan yang bersifat asam dan stabil dalam suasana basa. Karaginan banyak digunakan pada sediaan makanan, sediaan farmasi dan kosmetik ...

Kitosan dan karaginan merupakan bahan alami perairan yang berfungsi sebagai perawatan rambut agar rambut dapat elastis dan lembut. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formula basal terbaik dari berbagai ...

Anak berkebutuhan khusus seperti autisme membutuhkan perhatian khusus dalam penggunaan sabun mandi agar tidak menyebabkan iritasi, salah satunya dengan menggunakan karaginan. Karaginan merupakan polisakarida alami yang ...

Hidrogel merupakan kelompok yang terdiri atas material polimer yang mampu menyerap air dalam jaringan 3 dimensinya dan berpotensi sebagai penutup luka. Pada penelitian ini, hidrogel dibuat dengan mengombinasikan polimer ...

Rumput laut mengandung senyawa antioksidan yang potensial dan penggunaannya sudah meluas pada berbagai bidang industri, terutama kesehatan dan kosmetik. Hal ini yang mendorong untuk diciptakannya inovasi produk sabun jelly ...

Wedang tahu merupakan pangan tradisional yang dikenal bermanfaat bagi kesehatan. Pada saat ini produk pangan yang dikehendaki masyarakat tidak hanya mempertimbangkan manfaatnya bagi kesehatan, akan tetapi juga kepraktisan ...

Edible film dari karaginan merupakan lapisan tipis yang terbuat dari bahan yang dapat dikonsumsi. Aplikasi edible film pada pelapisan makanan bermanfaat untuk menambah masa simpan makanan dan melindungi makanan dari ...