Faktor-faktor yang Memengaruhi Konsumsi Susu pada Level Rumah Tangga.

Abstract

Konsumsi susu per kapita di Indonesia adalah ketiga terendah di Asia Tenggara. Konsumsi susu di Indonesia bahkan lebih rendah daripada negara lain yang memiliki PDB per kapita lebih rendah. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan perilaku konsumsi susu dan faktor-faktor yang memengaruhi konsumsi susu pada level rumah tangga. Data diperoleh dengan melakukan survei kepada seratus responden yang telah dipilih secara acak di perumahan elite dan perumahan non elite. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis regresi linier berganda. Perilaku konsumsi susu yang dianalisis pada penelitian ini adalah bentuk produk susu yang paling sering dikonsumsi, sumber informasi tentang produk susu, tempat pembelian produk susu, dan atribut pada produk susu yang paling diperhatikan. Penelitian ini membuktikan bahwa pendapatan rumah tangga, jumlah anggota keluarga, jumlah balita, dan dummy jenis perumahan tempat tinggal berpengaruh positif dan signifikan terhadap jumlah konsumsi susu pada level rumah tangga, sedangkan pengalaman negatif akibat konsumsi susu berpengaruh negatif dan signifikan terhadap jumlah konsumsi susu pada level rumah tangga.