Analisis Struktur Perilaku dan Kinerja Industri Pengolahan Ikan dalam Kaleng di Indonesia (Periode Tahun 1990-2014)
Abstract
Peningkatan jumlah penduduk diikuti dengan peningkatan pola konsumsi
ikan pada masyarakat lokal maupun dunia. Ikan kaleng sebagai komoditas ekspor
merupakan salah satu industri utama dalam industri pengolahan dan pengawetan
ikan. Indonesia sebagai negara maritim yang menjadi produsen perikanan tangkap
terbesar ke-dua di dunia hanya mampu berada di posisi ke-enam sebagai negara
eksportir ikan kaleng. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode deskriptif
dan kuantitatif. Metode deskriptif digunakan untuk menganalisis perilaku industri
ikan kaleng di Indonesia. Metode kuantitatif digunakan untuk menganalisis
struktur dan kinerja industri ikan kaleng di Indonesia dengan pendekatan SCP
(Structure-Conduct-Performance). Sementara untuk menganalisis faktor-faktor
yang memengaruhi kinerja industri digunakan pendekatan OLS (Ordinary Least
Square). Data yang digunakan adalah time series tahunan dari tahun 1990-2014.
Berdasarkan hasil estimasi, variabel yang secara signifikan berpengaruh positif
terhadap PCM adalah XEff. Sedangkan variabel MES, produktivitas tenaga kerja
dan growth tidak signifikan.