Persentase Organ Dalam Dan Organ Reproduksi Itik Magelang Umur 32 Minggu Yang Diberi Tepung Daun Indigofera Zollingeriana Dan Minyak Ikan Lemuru

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penggunaan tepung daun Indigofera zollingeriana dan minyak ikan lemuru terhadap persentase organ dalam dan organ reproduksi. Penelitian ini menggunakan 144 ekor itik magelang berumur 20 minggu dan dipelihara hingga berumur 32 minggu untuk pengukuran sampel diambil 18 ekor dari setiap ulangan pada umur 32 minggu. Rancangan acak lengkap pola faktorial 3 x 2 dengan tiga ulangan dalam setiap perlakuan digunakan dalam penelitian ini. Faktor pertama adalah penggunaan tepung daun Indigofera zollingeriana (I) (0%, 5.5%, 11%) dan faktor kedua adalah minyak ikan lemuru (M) (0%, 2%). Data dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA), apabila terdapat data yang berbeda nyata diuji lebih lanjut dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi 5.5% Indigofera zollingeriana dengan 2% minyak lemuru menurunkan persentase bobot kolon. Interaksi penggunaan 11% Indigofera zollingeriana dengan 2% minyak lemuru meningkatkan persentase bobot empedu dan menurunkan persentase diameter folikel kuning ukuran kecil (0.5-1.0 cm). Penggunaan 5.5% Indigofera zollingeriana dapat meningkatkan jumlah folikel putih ukuran besar (0.2-0.4 cm). Penggunaan 11% Indigofera zollingeriana dapat meningkatkan persentase bobot limpa, bobot empedu, bobot pankreas, bobot sekum, dan jumlah folikel kuning ukuran kecil (0.5-1.0 cm) serta menurunkan persentase bobot proventrikulus, panjang kolon, dan diameter folikel kuning ukuran kecil (0.5-1.0 cm). Penggunaan 2% minyak lemuru meningkatkan persentase bobot empedu, bobot pankreas, bobot jejenum, jumlah folikel kuning matang (>1 cm), jumlah folikel putih ukuran besar (0.2-0.4 cm), bobot ismus, dan bobot uterus serta menurunkan diameter folikel kuning matang (>1 cm). Simpulan penelitian ini adalah pemberian Indigofera zollingeriana 5.5% meningkatkan pemanfaatan vitamin A untuk pembentukan jumlah folikel putih ukuran besar (0.2-0.4 cm). Pemberian 2% minyak ikan lemuru meningkatkan sekresi enzim lipase pada pankreas.