Suplementasi Vitamin E dan Zink (Zn) terhadap Kandungan Mineral Kalsium, Fosfor dan Zink pada Broiler di Lingkungan Tropis.

Abstract

Suhu lingkungan yang tinggi dapat menyebabkan beberapa masalah termasuk meningkatnya ekskresi beberapa mineral seperti kalsium, fosfor dan zink. Oleh karena itu suplementasi mineral dan vitamin dalam pakan dibutuhkan untuk menjaga ketersediaan mineral. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efek suplementasi vitamin E dan zink pada pakan broiler terhadap kandungan mineral kalsium, fosfor dan zink yang dipelihara di lingkungan tropis. Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah 360 ekor broiler jantan berumur 35 hari. Kandungan mineral zink dan vitamin E dianalisis pada tulang tibia pada setiap perlakuan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan acak lengkap (RAL) faktorial 3x3 dengan tiga ulangan. Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan uji lanjut Duncan. Sembilan pakan yang digunakan merupakan pakan basal yang diberi tambahan tiga taraf zink (0, 40 dan 80 ppm) sebagai faktor pertama dan tiga taraf vitamin E ( 0, 125 dan 250 ppm) sebagai faktor kedua. Hasil yang didapat dari penelitian ini adalah suplementasi vitamin E dan zink tidak berpengaruh signifikan terhadap kandungan fosfor dan zink tetapi berpengaruh nyata meningkatkan kandungan mineral kalsium (P< 0.05) tetapi tidak ada interaksi antara zink dan vitamin E. Suplementasi vitamin E dan zink meningkatkan kandungan kalsium broiler umur 35 hari.