Subsitusi Ransum Komersial Broiler dengan Serbuk Gergaji Fermentasi. 2. Organ Dalam dan Organ Pencernaan.

Abstract

gergaji fermentasi menggunakan probiotik multigeneral yang dibuat dari berbagai spesies (Felis catus, Macrotermes gilvus, dan Achatina fulica) terhadap organ dalam dan organ pencernaan ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 200 ekor ayam berumur 1 hari dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan, masing-masing 10 ekor ayam dan dipelihara selama 35 hari. Komposisi serbuk gergaji fermentasi adalah molases, dicalcium phosphate (DCP), probiotik, air dan serbuk gergaji. Fermentasi serbuk gergaji dilakukan selama 24 jam. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengap (RAL). Perlakuan yang diberikan adalah P0 (ransum komersial), P1 (97.5% P0 + 2.5% serbuk gergaji fermentasi), P2 (95% P0 + 5% serbuk gergaji fermentasi), P3 (92.5% P0 + 7.5% serbuk gergaji fermentasi), and P4 (90% P0 + 10% serbuk gergaji fermentasi). Peubah yang diamati adalah bobot organ dalam dan bobot serta panjang saluran pencernaan. Hasil yang didapatkan menunjukan pemberian serbuk gergaji fermentasi berpengaruh nyata (P<0.05) terhadap penurunan bobot hati dan jantung. Kesimpulan dari percobaan ini pemberian serbuk gergaji fermentasi tidak mempengaruhi kerja organ dalam dan saluran pencernaan ayam broiler umur 35 hari.