Optimalisasi Biaya Pada Usaha Budidaya Tambak Udang Vaname Dengan Metode Monokultur Di Desa Karangsong, Indramayu

Abstract

Subsektor perikanan dan kelautan di Indonesia memiliki potensial yang sangat besar. Hal ini terlihat dari produktivitas yang terus meningkat serta permintaan ekspor yang semakin tinggi. Salah satu penyumbang terbesar dari subsektor perikanan dan kelautan adalah budidaya tambak. Komoditas yang saat ini paling potensial untuk bubidaya tambak adalah udang vaname. Udang vaname memiliki usia panen yang lebih cepat dari pada ikan bandeng serta memiliki produktifitas yang lebih tinggi dari pada udang windu. Sehingga komoditas udang vaname perlu untuk dikaji dalam pengoptimalan produksinya. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian dengan tujuan (1) menganalisis faktor-faktor apa saja yang berpengaruh terhadap produktivitas udang vaname, (2) menganalisis alokasi faktor produksi agar optimal, (3) menghitung penerimaan, pembiayaan, serta keuntungan, (4) menganalisis besaran dampak ekonomi sebagai dampak dari usaha budidaya udang vaname. Metode yang digunakan adalah regresi linier berganda, analisis optimalisasi, analisis pendapatan dan analisis multiplier effect. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi adalah benur, pakan, pupuk, dan kapur. Alokasi faktor yang dapat dioptimalkan adalah variabel benur dengan peningkatan sebesar 3.08 kali dari kondisi aktual dan variabel pakan sebesar 1.73 kali dari kondisi aktual. Total biaya dalam usaha sebesar Rp27 846 958 per tahun, total penerimaan dalam usaha sebesar Rp65 378 667 per tahun, dan keuntungan dalam usaha budidaya udang vaname sebesar Rp37 531 709 per tahun. Nilai Multiplier Effect yang didapat adalah Keynesian Income Multiplier sebesar 0.54, Ratio Income Multiplier Tipe I sebesar 3.68, dan Ratio Income Multiplier Tipe II sebesar 6.67.