Persentase Organ Dalam Ayam Broiler yang Diberi Air Minum dengan Additive Herbal sebagai Pengganti Antibiotik

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji persentase organ dalam ayam broiler yang diberi air minum mengandung imbuhan pakan herbal sebagai pengganti antibiotik. Materi penelitian ini adalah 360 ekor ayam broiler Strain Ross umur satu hari dibagi menjadi 36 kelompok dan secara acak diberi salah satu dari empat perlakuan air minum. Penelitian ini menggunakan 4 jenis ransum, yaitu R0 (ransum tanpa antibiotik dan air minum tanpa imbuhan pakan herbal), R1 (ransum dengan antibiotik dan air minum dengan imbuhan pakan herbal), R2 (ransum dengan antibiotik dan air minum tanpa imbuhan pakan herbal), R3 (ransum tanpa antibiotik dan air minum dengan imbuhan pakan herbal). Data dari Rancangan Acak Lengkap dianalisis menggunakan ANOVA dan jika berbeda diuji jarak Berganda Duncan. Peubah yang diamati: persentase bobot organ dalam, persentase bobot dan panjang saluran pencernaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan imbuhan pakan herbal pada air minum nyata (P<0,05) menurunkan persentase bobot empedu, ginjal, lemak abdomen dan panjang ileum, namun tidak berpengaruh pada bobot hati dan jantung. Kesimpulan dari penelitian ini adalah imbuhan pakan herbal dapat menurunkan bobot lemak abdomen tanpa berpengaruh negatif terhadap berat hati dan jantung.