Pemberian Probiotik Pada Akhir Pemeliharaan Terhadap Persentase Karkas Dan Organ Imunitas Ayam Broiler

Abstract

Pabrik Pakan Menambahkan Obat Hewan Berupa Antibiotik Ke Dalam Pakan. Penelitian Ini Bertujuan Untuk Membandingkan Respon Pemberian Probiotik Pada Akhir Pemeliharaan Dalam Upaya Menurunkan Residu Antibiotik Terhadap Persentase Karkas Dan Organ Imunitas Ayam Broiler. Penelitian Ini Menggunakan Rancangan Acak Lengkap (Ral) Dengan 6 Perlakuan Dan 3 Ulangan. Peubah Yang Diamati Adalah Persentase Timus, Limpa Dan Bursa Fabricius, Serta Persentase Potongan Karkas Komersial. Ternak Yang Digunakan Adalah Ayam Broiler Strain Cp 707 Arbor Arcres Sebanyak 200 Ekor Umur 1 Hari. Perlakuan Yang Diberikan P1= Pakan A (5 Minggu),P2 = Pakan B (5 Minggu), P3 = P1 Diganti Pakan Basal + Probiotik (7 Hari Terakhir), P4 = P2 Diganti Pakan Basal + Probiotik (7 Hari Terakhir), P5 = P1 Diganti Pakan Basal + Probiotik ( 3 Hari Terakhir), Dan P6 = P2 Diganti Pakan Basal + Probiotik (3 Hari Terakhir). Hasil Penelitian Menunjukkan Pemberian Probiotik Dan Pakan Basal Pada Satu Minggu Dan Tiga Hari Terakhir Secara Nyata Menurunkan Bobot Hidup Akhir, Persentase Potongan Komersial Paha Atas, Paha Bawah, Dan Punggung. Pemberian Pakan Basal Dan Probiotik Menaikan Persentase Lemak Abdominal Dan Menurunkan Persentase Timus.