DT - Agriculture Technology: Recent submissions
Now showing items 501-520 of 665
-
Kajian perubahan flavour buah durian terolah minimal berlapis edibel selama penyimpanan
(2011)Durian is called king of fruit, because of the delicious taste, and has large consumers. At present, consumers have less time to prepare their meals at home as a result of more time used for their job outside home. So, ... -
Pengembangan model simulasi proses pengomposan sampah organik perkotaan dalam bioreaktor
(2007)Municipal solid waste or MSW has a potency to be decomposed by microorganisms and transformed into compost. The waste contains 60%-75% of organic materials. The objective of this research was to optimize the composting ... -
Efektivitas antioksidan dalam sistem emulsi oil in water (O/W)
(2005)Reaksi oksidasi lipid dalam sistem ernulsi lebih kompleks dari pada minyak utuh. Dalam sistem emulsi, lebjh banyak variabel yang mempengaruhi te jadinya oksidasi, " yakni meliputi kadar minyak, konsentrasi pengemulsi serta ... -
Pendugaan erosi, sedimen dan limpasan berbasis model hidrologi wepp dan SIG di Sub-DAS Cirius, DAS Cidanau
(2005)Kerusakan DAS di Indonesia semakin bertambah seiring dengan pembukaan hutan, baik sebagai lahan pertanian maupun pemanfaatan hasil kayu.Usaha konservasi DAS telah memberikan dorongan untuk mengembangkan model pendugaan ... -
Strategi peningkatan kinerja industri kayu lapis melalui pendekatan ekoefisiensi
(2006)The general purpose of this study was to improve the plywood industry performance through eco-efficiency implementation. The specific purposes of this study were (1) to describe existing condition of plywood industry ... -
Rekayasa model aliansi strategis sistem agroindustri crumb rubber
(2006)Produk agroindustri karet nasional didominasi oleh crumb rubber yang dikenal dengan Standard Indonesian Rubber (SIR). Kendala utama dalam pengembangan sistem agroindustri crumb rubber adalah terpisahnya secara spasial dan ... -
Pendekatan precision farming dalam pemupukan N, P, dan K pada budidaya tebu studi kasus di PT Gula Putih Mataram
(2006)Pada umumnya kegiatan pemupukan tidak memperhatikan keragaman spasial kesuburan tanah yang ada. Hal ini dapat menyebabkan pemborosan pupuk, penurunan produktivitas, peningkatan biaya produksi, penurunan keuntungan, dan ... -
Pemurnian papain serta pengembangan produk losion pemutihan kulit dan sabun pembersihan muka
(2006)Papain merupakan golongan enzim protease sulfhidril bahati yang berasal dari getah tanaman pepaya (Carica papaya Linn.), merupakan rantai polipeptida yang terdiri atas 212 asam amino dan mempunyai bobot molekul 23.300 ... -
Hubungan sorpsi air, suhu transisi gelas dan mobilitas air serta pengaruhnya terhadap stabilitas produk pada model pangan
(2006)Air dalam bahan pangan merupakan komponen paling penting dan mempengaruhi berbagai variabel proses dan karakteristik produk pangan termasuk stabilitas produk selama penyimpanan. Keberadaan dan status air dalam bahan pangan ... -
Pemodelan sistem pendukung pengambilan keputusan cerdas manajemen risiko rantai pasok produk/ komoditi jagung
(2011)Manajemen rantai pasokan produk pertanian umumnya berbeda dengan manajemen rantai pasokan produk manufaktur, karena produk pertanian mudah rusak, ketersediaannya bergantung pada musim, bentuk dan ukurannya yang bervariasi, ... -
Dukungan rekayasa sistem kelembagaan jaminan mutu pasokan bahan baku kulit sapi untuk pengembangan agroindustri gelatin
(2011)Dalam penyediaan produk bermutu dan halal, terdapat beberapa kriteria yang harus dipenuhi ditinjau dari segi jenis bahan atau zat (materinya), cara penyiapannya dan usaha untuk mendapatkannya. Walaupun produk yang dikaji ... -
Pengembangan proses pembuatan biodiesel jarak pagar (Jatropha curcas L.) melalui transesterifikasi In Situ, katalis heterogen dan detoksifikasi
(2011)Semenjak dikeluarkannya kebijakan pemerintah mengenai energi terbarukan berdasarkan Peraturan Pemerintah omor 5 tahun 2006 dan Instruksi Presiden omor 1 tahun 2006, program nasional pengembangan tanaman jarak pagar sebagai ... -
Perubahan karakteristik kristalin pati Garut (Maranta arundinaceae L.) dalam pengembangan pati resisten tipe III
(2011)Fungsi pangan semakin berkembang, bukan hanya untuk memenuhi kebutuhan gizi saja tetapi juga untuk dapat memberikan efek fungsional dalam menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh serta memperbaiki fungsi fisiologis. Pangan ... -
Rancang bangun model sistem integrasi vertikal usaha agroindustri berbahan baku ikan
(2007)Penelitian ini bertujuan menghasilkan rancang bangun model sistem integrasi vertikal untuk usaha agroindustri berbahan baku ikan. Dengan melakukan integrasi vertikal, nelayan pemilik kapal memiliki dan mengendalikan industri ... -
Rekayasa sistem pembiayaan dan kelembagaan untuk optimalisasi industri gula
(2007)Agroindustri gula memiliki peran strategis dalam pembangunan ekonomi nasional. Gula yang dihasilkan merupakan salah satu kebun pokok rakyat, dimana proses produksinya melibatkan petani, pabrik, distributor, dan berbagai ... -
Optimalisasi pemanfaatan sumberdaya hayati untuk menentukan kebutuhan pangan (Studi kasus kabupaten Aceh Selatan-NAD)
(2010)Penelitian ini bertujuan mengoptimalkan pemanfaatan sumberdaya hayati untuk memenuhi kebutuhan pangan dan kabupaten Aceh Selatan provinsi Nanggroe Aceh Darussalam dalam rangka pengelolaan sumberdaya hayati secara berkelanjutan ... -
Sikliasi karet alam dari lateks berprotein rendah
(2007)Siklisasi karet alam dapat dilakukan pada fasa lateks dengan katalis asam sulfat pekat, menghasilkan produk karet alam tersiklis (KA siklo). Protein dalam lateks diduga mengganggu kinerja siklisasi lateks, sehingga sebagai ... -
Model penciptaan pengetahuan untuk meningkatkan keunggulan bersaing koperasi susu di Indonesia
(2011)Many theories highlighted the critical importance of knowledge creation on the long-term success of the organization. However, the scarcity of empirical work on knowledge creation model has limited our understanding of the ...
