DT - Agriculture Technology: Recent submissions
Now showing items 161-180 of 664
-
Peptida Bioaktif Hasil Hidrolisis Enzimatis dari Kolagen Kulit Tuna (Thunnus obesus): Kombinasi Studi In Vitro dan In silico
(2021)Kulit tuna bigeye (Thunnus obesus) dimanfaatkan dalam penelitian ini dalam memperoleh kolagen dan peptida kolagen. Penelitian ini bertujuan mengkaji peptida bioaktif hasil hidrolisis enzimatis kolagen kulit tuna bigeye ... -
Manajemen Air Sistem Irigasi Evapotranspirasi Aliran Bawah Permukaan (Sistem irigasi Evapotranspirasi) pada Budidaya Padi Sistem of Rice Intensification (SRI) Salibu.
(2021-09-09)Teknologi manajemen air pada sistem irigasi drainase akan menentukan produktivitas lahan dan produktivitas air. Teknologi budidaya padi yang hemat air adalah metode budidaya SRI yang sudah dikenalkan ke Indonesia dari ... -
Pengembangan Mesin Pemanen Nilam Bertenaga Mini Tiller
(2021-08)Harvesting is the final activity of the production process in the field and the determining factor for the next process. Patchouli harvesting in Indonesia is still done manually. Manual harvesting require more labor with ... -
Rancang Bangun Model Rantai Pasok Cerdas untuk Pengembangan Agroindustri Serat Kenaf
(2021-08-26)Serat kenaf (Hibiscus cannabinus L.) merupakan serat alam yang berpotensi dikembangkan di Indonesia. Potensinya diukur dari peningkatan nilai tambah, sedangkan peluangnya diukur dari tingginya kesenjangan (90,08%) antara ... -
Profil Arsenik Anorganik Makanan Pendamping Air Susu Ibu dan Kajian Paparannya pada Anak Usia 6-24 Bulan.
(2021)Arsenik anorganik merupakan cemaran zat toksik yang dapat terkandung dalam bahan pangan terutama dalam beras, ikan, tiram, rumput laut dan lainnya. Makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI) merupakan produk komposit ... -
Kajian Sifat Fungsional Isolat dan Kapasitas Antioksidan Hidrolisat Isolat Protein Ikan Lele
(2021)Antioksidan merupakan suatu senyawa yang mampu mencegah terjadinya reaksi oksidasi. Salah satu sumber antioksidan yang saat ini banyak diteliti adalah peptida. Peptida hasil hidrolisis protein dilaporkan mempunyai kapasitas ... -
Desain Model Sistem Traceability pada Rantai Pasok Hijau Agroindustri Potato chips
(2021)Rantai pasok hasil pertanian dimulai dari petani (hulu) dan berakhir di konsumen (hilir) yang melewati beberapa proses produksi dan distribusi belum terdata dengan baik. Informasi detail rantai pasok suatu produk makanan ... -
Rancang Bangun Strategi Hilirisasi Agroindustri Bawang Merah
(2021)Strategi hilirisasi dalam pengembangan agroindustri bawang merah dapat memberikan solusi dalam penyelesaian permasalahan bawang merah yang kompleks dan memberikan nilai tambah saat stok bawang merah berlimpah dan panen ... -
Modelling of Supply Chain Risk Management for Sago Starch Agro-industry
(2021-08-19)The supply chain system is increasingly exposed to various risks that may interrupt product, fund, and information flows among supply chain parties. Those supply chain risks (SCRs) may contribute to losses for the actors ... -
Kandungan Asam γ-aminobutirat (GABA) dan Karakteristik Fisikokimia Beras Pecah Kulit Berkecambah pada Varietas dan Metode Perkecambahan yang Berbeda
(2021)Proses pascapanen padi umumnya melibatkan proses penyosohan untuk menghilangkan bagian lapisan kulit ari (bekatul) agar dihasilkan beras sosoh yang memberikan tekstur nasi yang enak. Namun proses penyosohan ini menghilangkan ... -
Sistem Pengendalian Combine Harvester Tanpa Awak Untuk Lahan Sawah
(2021)Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan sistem pengendalian combine harvester otonom. Sistem kemudi two-row head-feeding combine harvester yang dikendalikan menggunakan operator dimodifikai sehingga menjadi mesin ... -
Rekayasa Proses Ekstraksi dan Nanoenkapsulasi Ekstrak Flavour Buah Kawista (Feronia limonia)
(2021-08-11)Tanaman Kawista merupakan tanaman potensial dan memiliki flavour yang khas untuk dikembangkan dalam industri flavour buah. Flavour alami disukai konsumen seiring dengan kesadaran kembali ke alam yang terus meningkat. Tujuan ... -
Antidiabetic compounds in jack bean (Canavalia ensiformis (L) DC) as affected by bean milk making process
(2021)Jack bean (Canavalia ensiformis (L) DC) is one of tropical leguminous plants known to grow in Indonesia without received much attention as useful food commodity. Polyphenols with antioxidant activity, reported to be present ... -
Model Otomatisasi Irigasi Berdasarkan Mekanisme Evapotranspirasi untuk Budidaya Sayuran dalam Pot.
(2021)Salah satu sistem irigasi yang relatif baru adalah irigasi evaporatif. Irigasi evaporatif merupakan konsep pengendalian air irigasi yang didasarkan pada respon tanaman yang diwakili oleh laju evaporasi dan evapotranspirasi. ... -
Metabolomic Application in Identification α-Glucosidase Inhibitor from Vegetables and Spices
(2021)Diabetes mellitus is a degenerative disease with a high prevalence worldwide. Plant-based foods such as vegetables and spices were often reported to be able to reduce the risk of and even cure diabetes mellitus, especially ... -
Rancang Bangun Sistem Cerdas Pengendalian Mutu Agroindustri Suku Cadang Otomotif Berbasis Karet
(2021)Bagi Industri Kecil Menengah (IKM) produksi komponen karet lokal, terkait kualitas produk dan harga jual yang menjadi tantangan, selain masih memiliki kendala seperti kemampuan IKM dalam memenuhi persyaratan ... -
Kajian Pengeringan Lapisan Tebal Daun Jati Belanda
(2021-01-29)Tanaman herbal semakin banyak digunakan sebagai bahan baku industri obat herbal maupun kosmetika, terutama yang berasal dari daun. Dari berbagai jenis daun tanaman herbal, terdapat daun yang memiliki keunggulan dari segi ... -
Pembentukan Fibril Amiloid dari Isolat Protein, Globulin 7S dan 11S Kacang Bogor [Vigna subterranea (L.) Verdc.]
(2021)One of the alternatives to enhance the benefits of Bogor nut which had examined in this dissertation is modifying nut protein to be functioned as a food ingredient. The globular structure of nut protein is modified into ... -
Kajian In Vitro Bakteri Asam Laktat Asal Granula Kefir Indonesia Sebagai Probiotik Penurun Kolesterol, Penghasil Inhibitor α-Glukosidase dan Antioksidan
(2020)Granula kefir adalah starter kefir yang dihuni berbagai spesies bakteri dan khamir. Bakteri asam laktat (BAL) adalah kelompok yang paling dominan. Tujuan penelitian ini adalah: (1) mempelajari dan memperoleh profil ... -
Identifikasi dan Aktivitas Antioksidan Komponen Bioaktif Ekstrak Larut Air Rumput Kebar (Biophytum petersianum Klotzsch.) dalam Meningkatkan Kinerja Reproduksi Tikus Putih (Rattus novergicus).
(2021)Rumput kebar (Biophytum petersianum Klotzsch.) adalah tanaman khas yang tumbuh secara alami dan tersebar di hampir seluruh wilayah Distrik Kebar, Kabupaten Tambrauw, Provinsi Papua Barat. Tanaman ini dipercaya oleh masyarakat ...
