Browsing DT - Agriculture Technology by Author "Iriani, Evi Savitri"

Now showing items 1-2 of 2

Bionanokomposit Edible Coating/Film dari Pati Ubi Kayu, Nanopartikel ZnO dan Ekstrak Bawang Putih dengan Kapasitas Antibakteri

Moulia, Mona Nur | Nazli, Rizal Sjarief Sjaiful | Suyatma, Nugraha Edhi | Iriani, Evi Savitri | Kusumaningrum, Harsi Dewantari (2018)

Edible coating/film merupakan salah satu teknik pengawetan pangan yang relatif baru. Materi polimer untuk edible coating/film yang potensial adalah yang berbasis pati-patian. Edible film berbasis pati mempunyai kelemahan ...
Pengembangan produk biodegradable foam berbahan baku campuran tapioka dan ampok

Iriani, Evi Savitri | Sunarti, Titi Candra | Irawadi, Tun Tedja | Richana, Nur | Yuliasih, Indah (2013)

Starch based foam is a packaging material made from renewable resources which are very prospective to substitute synthetic polystyrene foam. Tapioca is one of potential materials for starch based foam production due to ...