MT - Professional Master: Recent submissions
Now showing items 221-240 of 919
-
Sistem Pendukung Keputusan berbasis Web GIS untuk Kualitas Air Sungai Ciliwung
(2018)Saat ini, sungai Ciliwung telah terkontaminasi oleh berbagai jenis polutan. Ada banyak kegiatan sumber pencemar yang menghasilkan polutan-polutan tersebut, baik Point Source maupun Non-Point Source, namu tidak semua ... -
Aplikasi Analisis Pareto dan Response Surface Methodology (RSM) pada Optimasi Proses Produksi Burger
(2018)Kepuasan pelanggan merupakan suatu kunci bagi suatu industri/ perusahaan karena dengan level tingkat kepuasan yang tinggi maka diharapkan pelanggan akan setia terhadap produk tersebut dan bahkan dapat menjadi loyal customer. ... -
Konsumsi Lalapan Segar di Warung Kaki Lima dan Tingkat Sanitasi Warungnya di Empat Lokasi di Kota Bogor
(2018)Konsumsi lalapan segar di warung kaki lima perlu mendapat perhatian khusus dari sisi keamanan pangan. Tujuan dari penelitian ini adalah memperkirakan peluang paparan terhadap bakteri patogen akibat konsumsi lalapan segar ... -
Profil Pangan Olahan yang Mengandung Zat Pengawet, Jenis Pengawet Benzoat dan Kajian Paparannya di Indonesia
(2018)Bahan Tambahan Pangan (BTP) adalah bahan yang ditambahkan ke dalam pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan. Sesuai hasil sidang Codex Committee on Food Additive (CCFA) ke 48 tahun 2016 ditetapkan untuk menurunkan ... -
Formulasi dan Peningkatan Sifat Kelarutan Minuman Serbuk Cokelat dengan Proses Pencampuran Kering.
(2018)Minuman serbuk cokelat terdiri dari bahan utama bubuk cokelat, gula dan susu bubuk. Kombinasi ketiga bahan ini penting bagi penerimaan konsumen. Pada umumnya, jenis minuman ini memiliki masalah pada sifat kelarutannya ... -
Optimasi Formula Sari Edamame Berdasarkan Karakterisitk Kimia dan Sensori.
(2018)Kedelai edamame merupakan salah satu jenis kedelai putih yang berasal dari Jepang tetapi sudah dibudidayakan di Indonesia. Satu hasil olahan edamameantara lain adalah sari edamame. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan ... -
Pengaruh Waktu Tunggu dan Suhu Sterilisasi Terhadap Mutu Susu Cair Berperisa Steril Komersial
(2018)Di Indonesia, Susu cair berperisa yang merupakan produk pangan steril komersial diatur oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan dalam Peraturan Kepala BPOM (PerKa BPOM) nomor 24 tahun 2016. Regulasi ini mengatur bahwa pangan ... -
Pengembangan Sistem Penunjang Keputusan Kebutuhan Pupuk pada Kelapa Sawit Berbasis Pertanian Presisi
(2018)Prinsip dasar dari perhitungan kebutuhan pupuk adalah berdasarkan keseimbangan nutrisi yang menghitung kebutuhan tanaman dan membandingkannya dengan nutrisi yang disediakan oleh ekosistem. Pendugaan kebutuhan nutrisi ... -
Evaluasi Kesesuaian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) Bubuk Instan dan Biskuit serta Persepsi Konsumen terhadap Klaim Kandungan Gizinya
(2018)Pada usia 6 hingga 24 bulan merupakan masa pertumbuhan kritis di mana kondisi bayi rentan terhadap penyakit dan diperlukan MP-ASI yang memiliki kandungan zat gizi yang mencukupi kebutuhan anak untuk mencapai pertumbuhan ... -
Analisis Dampak Pariwisata Bahari terhadap Kesejahteraan Masyarakat Sekitar Kawasan Pulau Pari, Kepulauan Seribu
(2018)Mayoritas masyarakat Pulau Pari memiliki mata pencaharian sebagai nelayan dan petani rumput laut. Penurunan pendapatan mayoritas masyarakat memerlukan solusi dalam bentuk alternatif mata pencaharian dengan mengoptimalkan ... -
Analisis Usaha Tani dan Tataniaga Kumis Kucing di Kampung Ciwaluh dan Kampung Lengkong, Kabupaten Bogor
(2018)Kekayaan hayati tanaman berkhasiat obat (biofarmaka) di Indonesia dapat menjadi peluang untuk pendapatan negara karena Indonesia menyimpan cadangan tanaman obat dunia. Keadaan yang terjadi pada petani produsen biofarmaka ... -
Analisis Manajemen Risiko Lingkungan, Sosial dan Tata Kelola pada Usaha Budidaya dan Pengolahan Kelapa Sawit (Studi Kasus PT.PP London Sumatra Tbk).
(2018)Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan salah satu komoditas perkebunan andalan di Indonesia. Agribisnis kelapa sawit adalah salah satu dari sedikit industri yang merupakan keunggulan kompetitif indonesia untuk ... -
Pemodelan Garis Pantai dari Citra Lidar dan Aerial: Studi Kasus Tanjunglesung.
(2018)Garis pantai merupakan salah satu aspek teknis dalam penetapan dan penegasan batas pengelolaan wilayah pesisir dan laut. Perkembangan teknologi dalam bidang geospasial dan pengindraan jarak jauh dapat memudahkan dalam ... -
Strategi Pengalokasian Belanja Langsung Sektor Pendidikan dan Sektor Kesehatan untuk Peningkatan IPM Kota Bogor
(2018)Belanja daerah dengan alokasi yang tepat sasaran akan menciptakan kesempatan bagi masyarakat dalam memaksimalkan sumberdaya, dan manfaat yang diperoleh dari alokasi belanja yang optimal akan berkontribusi pada peningkatan ... -
Strategi Penguatan Perencanaan dan Penganggaran Pada Subsektor Kelautan dan Perikanan di Kabupaten Kepulauan Anambas
(2018)Pelaksanaan pembangunan daerah merupakan perencanaan dan penganggaran yang dilakukan melalui pengalokasian sumber daya pembangunan yang relatif terbatas. Kondisi keuangan daerah yang fluktuatif serta alokasi dana pembangunan ... -
KebijakanDaerahdalam PenyelenggaraanAngkutan Umum Massal(StudidiTranspakuan KoridorBubulak– Ciawi,Kota Bogor
(2018)Penelitianinifokuspadamodatransportasiantaraangkutanumum massal"Transpakuan"danmodatransportasiyangada,yaituangkutan kota,ojekdaringdansepedamotoryangberoperasiantararuteTerminal Bubulak-Ciawi.Tujuandaripenelitianinia ... -
Strategi Pemasaran Produk Olahan Hasil Perikanan pada UMKM Cindy Group
(2018)Perusahaan cenderung bersaing dengan perusahaan lain yang bergerak dalam usaha sejenis dalam dunia bisnis. Hal ini menuntut UMKM untuk memiliki strategi menarik konsumen agar beralih ke produknya, sehingga mampu mengatasi ... -
Pemenuhan Persyaratan Label Produk Pangan yang Dijual Secara Online Terhadap Peraturan Label Pangan
(2018)Produk pangan olahan yang dikemas saat ini tidak hanya dipasarkan secara konvensional tetapi juga secara online. Kemudahan untuk menjual dan membeli produk dengan cara online mengakibatkan makin beragamnya jenis produk ... -
Perancangan Ulang Antarmuka Katalog Daring SLiMS di Perpustakaan Badan Nasional Penanggulangan Bencana
(2018)Antarmuka katalog daring berfungsi sebagai media penghubung antara pengguna dengan sistem katalog daring perpustakaan. Desain antarmuka menentukan kesuksesan penggunaan katalog daring perpustakaan. Desain antarmuka yang ... -
Pengembangan Sistem Pakar Berbasis Web untuk Memprediksi Penyakit Blas pada Tanaman Padi
(2018)Indonesia merupakan salah satu dari lima negara penghasil beras terbesar di dunia, namun hasil panen di Indonesia masih rendah jika dibanding dengan negara penghasil beras lainnya. Rendahnya hasil panen ini dikarenakan ...
