Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Restoran Xyz Di Kota Bogor

Abstract

Pada tahun 2010-2014 jumlah restoran asing di Kota Bogor berkembang dengan pesat. XYZ adalah salah satu restoran asing Korea di Kota Bogor yang menawarkan berbagai macam produk khas Korea dan fasilitas sebagai keunikan dan daya tarik konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari respon konsumen terhadap produk dan jasa yang ditawarkan oleh XYZ. Data dikumpulkan dari 100 responden yang dipilih secara sengaja. Respon konsumen mencakup harapan dan kinerja produk dan jasa restoran diukur dengan skala Likert. Data dianalisis dengan menggunakan metode Expectation Performance Analysis (EPA) diagram dan Customer Satisfaction Index (CSI) . Hasil menunjukkan bahwa konsumen lebih merasa puas terhadap atribut produk daripada atribut jasa restoran XYZ. Impilkasi dari kesimpulan ini adalah bahwa restoran XYZ sebagai restoran asing telah berhasil memuaskan konsumen.