Perencanaan Bisnis Minyak Goreng Kelapa Melalui Pendekatan Wirakoperasi Di Kabupaten Bogor. Dibimbing Oleh

Abstract

Kelapa atau Cocos nucifera merupakan tanaman perkebunan yang memiliki berbagai manfaat. Salah satu produk turunan buah kelapa adalah minyak goreng kelapa dengan kandungan asam laurat di dalamnya. Kandungan asam laurat sama seperti kandungan di dalam air susu ibu yang mampu membunuh virus, dan kuman parasit termasuk HIV dan Hepatitis C. Potensi bahan baku yang tinggi di Kabupaten Bogor dapat dijadikan peluang bisnis yang potensial jika dilakukan bisnis secara bersama atau dengan pendekatan wirakoperasi. Pendekatan wirakoperasi dapat menjadi lokomotif penggerak petani agar memiliki daya tawar tinggi, motivasi, etos kerja, kualitas, dan kuantitas yang meningkat. Pembuatan rencana pengolahan minyak goreng kelapa dengan pendekatan wirakoperasi menghasilkan bisnis yang layak sesuai kriteria investasi antara lain NPV yang dihasilkan Rp2.4 milyar, PP 1.8 tahun, dan Gross B/C 1.18. Pendapatan petani juga meningkat dengan seiring meningkatnya harga bahan baku kelapa