Perencanaan Bisnis Virgin Coconut Oil Dengan Pendekatan Wirakoperasi Di Kabupaten Bogor

Abstract

Tanaman kelapa yang merupakan perkebunan rakyat di Indonesia, termasuk di Kabupaten Bogor, merupakan sumber daya yang melimpah sejak dulu, namun belum termanfaatkan secara maksimal. Virgin coconut oil (VCO), salah satu produk olahan kelapa, mempunyai nilai ekonomis yang tinggi. Pengolahan VCO dengan pendekatan wirakoperasi dapat menjadi bisnis potensial untuk meningkatkan kesejahteraan sosial. Perencanaan bisnis dirancang dari analisis rencana pemasaran berdasarkan perkiraan konsumen VCO sampai rencana finansial di Jabodetabek. Produksi VCO dengan kapasitas 38 400 liter per tahun diasumsikan membutuhkan 549.1 ton kelapa. Produksi VCO akan menggunakan teknologi sederhana sehingga akan mudah untuk diusahakan. Lembaga usaha pengolahan berbentuk koperasi dengan tujuan agar anggota koperasi yang merupakan pemilik bisnis dapat memperoleh manfaat lebih besar. Rencana finansial menunjukkan bahwa bisnis adalah menguntungkan dengan NPV sebesar Rp4.53 miliar, gross B/C sebesar Rp1.23, dan payback period selama 2.29 tahun.