Penghambatan Pertumbuhan A. jlavus dan Penurunan Kadar  Aflatoksin oleh Lactococcus lactis subsp cremoris dan  Lactobacillus coryneformis pada Pasta Kacang Tanah

dc.contributor.author	Ridawati
dc.date.accessioned	2010-04-26T03:28:18Z
dc.date.available	2010-04-26T03:28:18Z
dc.date.issued	2003
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/7995
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Penghambatan Pertumbuhan A. jlavus dan Penurunan Kadar Aflatoksin oleh Lactococcus lactis subsp cremoris dan Lactobacillus coryneformis pada Pasta Kacang Tanah	id