Show simple item record

Modifikasi Pati Garut (Marantha arundinacea) Dengan Perlakuan Hidrolisis Asam dan Siklus Pemanasan-pendinginan Untuk Menghasilkan Pati Resisten Tipe 3

dc.contributor.authorDidah Nur Faridah
dc.contributor.authorWiniati P. Rahayu
dc.contributor.authorMuhammad Sobur Apriyadi
dc.date.accessioned2015-12-30T01:39:37Z
dc.date.available2015-12-30T01:39:37Z
dc.date.issued2013-04
dc.identifier.citationJurnal Teknologi Industri Pertanian. Asosiasi Agroindustri Indonesia bekerjasama dengan Dept. TIN Fateta-IPB. Vol 23 No 1. April 2013. Hal 61-69id
dc.identifier.issn0216-3160
dc.identifier.urihttp://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/77161
dc.language.isoidid
dc.publisherJurnal Teknologi Industri Pertanian. Asosiasi Agroindustri Indonesia bekerjasama dengan Dept. TIN Fateta-IPBid
dc.titleModifikasi Pati Garut (Marantha arundinacea) Dengan Perlakuan Hidrolisis Asam dan Siklus Pemanasan-pendinginan Untuk Menghasilkan Pati Resisten Tipe 3id
dc.typeArticleid


Files in this item

Thumbnail
Name:
Modifikasi Pati Garut.pdf
Size:
667.5Kb
Format:
PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record