Browsing MT - Mathematics and Natural Science by Subject "Lactobacillus plantarum"
Now showing items 1-6 of 6
-
Imobilisasi Sel Lactobacillus Plantarum Pada Membran Zeolit/Kappa-Karaginan Untuk Meningkatkan Stabilitas Biosensor Asam Urat
(2016)Kadar asam urat di dalam tubuh perlu di ukur secara akurat dan cepat agar penyakit asam urat dapat dideteksi sejak dini sehingga tidak menimbulkan berbagai macam komplikasi penyakit. Pengukuran kadar asam urat secara ... -
Imobilisasi Urikase Dari Lactobacillus Plantarum Pada Karboksimetilselulose-Gelatin-Zeolit Untuk Meningkatkan Stabilitas Biosensor Asam Urat
(2016)Konsentrasi asam urat yang tinggi dalam darah mengindikasikan adanya penyakit. Ada banyak metode yang umum digunakan untuk mengukur kadar asam urat dalam darah, salah satunya adalah biosensor. Penelitian ini bertujuan ... -
Isolasi Bakteri Asam Laktat sebagai Kandidat Probiotik Asal Jus Nanas.
(2020)Bakteri asam laktat (BAL) merupakan bakteri yang banyak berperan pada fermentasi pangan. BAL memproduksi asam laktat sebagai produk metabolit utama dari fermentasi karbohidrat. Beberapa BAL diketahui memiliki manfaat ... -
Karakterisasi Bakteriosin Bakteri Asam Laktat Dari Sawi Fermentasi
(2016)Sawi asin merupakan produk sawi fermentasi asal Indonesia. Sejumlah galur bakteri asam laktat yang berasosiasi dengan makanan menghasilkan bakteriosin. Bakteriosin merupakan senyawa protein yang memiliki aktivitas bakterisida ... -
Produksi, Potensi, dan Karakterisasi Plantarisin dari Lactobacillus plantarum S34 secara in vivo pada mencit ddY.
(2020)Resistensi antibiotik merupakan permasalahan yang timbul akibat kesalahan penggunaan antibiotik yang tidak tepat sehingga mikroorganisme dapat menyesuaikan diri untuk bertahan hidup. Beberapa mikroorganisme dilaporkan memiliki ... -
Seleksi Isolat Bakteri Lactobacillus plantarum Berdasarkan Sifat Genetis dan Kinetika Urikase
(2017)Lactobacillus plantarum merupakan bakteri yang dapat memproduksi enzim urikase, yaitu enzim ekstraseluler yang dapat mengoksidasi asam urat tidak larut dalam air menjadi alantoin. Urikase berperan penting dalam mereduksi ...