Imobilisasi Urikase Dari Lactobacillus Plantarum Pada Karboksimetilselulose-Gelatin-Zeolit Untuk Meningkatkan Stabilitas Biosensor Asam Urat

Abstract

Konsentrasi asam urat yang tinggi dalam darah mengindikasikan adanya penyakit. Ada banyak metode yang umum digunakan untuk mengukur kadar asam urat dalam darah, salah satunya adalah biosensor. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan stabilitas biosensor asam urat dengan cara mengimobilisasi bakteri Lactobacillus plantarum (bioreseptor) pada matriks yang dibuat dari karboksimetilselulosa-gelatin-zeolit. Biosensor asam urat digunakan sebagai alat deteksi awal pasien yang menderita berbagai macam penyakit yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam darah seperti gout, penyakit kardiovaskular, hipertensi, dan lain-lain. Penggunaan sensor ini dalam jangka panjang akan mengurangi performa stabilitasnya, sehingga diperlukan metode untuk meningkatkan stabilitas sensor. Urikase dan matriks didepositkan pada elektroda pasta karbon dan dikarakterisasi menggunakan KCl dan K3Fe(CN)6. Elektroda yang layak digunakan selanjutnya diukur menggunakan voltametrik siklik untuk mengetahui arus yang dihasilkan. Kondisi optimum pengukuran diperoleh dengan memvariasikan konsentrasi asam urat, massa zeolit, dan konsentrasi glutaraldehida. Dari proses optimasi diketahui bahwa kinerja elektroda terbaik adalah pada konsentrasi gltaraldehida 0 mM, massa zeolit 5 gram, dan konsentrasi asam urat 2,3 mM. Parameter kinetik menghasilkan nilai KM dan Vmax berturutturut adalah 478,9 μM dan 9,7266 A. Stabilitas biosensor mencapai 23 hari.