Preferensi dan Ambang Deteksi Rasa Manis dan Pahit : Pendekatan Multikultural dan Gender
| dc.contributor.author | Uswatun Hasanah | |
| dc.contributor.author | Dede R. Adawiyah | |
| dc.contributor.author | Budi Nurtama | |
| dc.date.accessioned | 2015-09-15T02:15:22Z | |
| dc.date.available | 2015-09-15T02:15:22Z | |
| dc.date.issued | 2014-04 | |
| dc.identifier.citation | Jurnal Mutu Pangan. Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fateta-IPB. No 1 Vol 1. April 2014 | en |
| dc.identifier.issn | 2355-5017 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/76278 | |
| dc.language.iso | id | |
| dc.publisher | Jurnal Mutu Pangan. Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fateta-IPB | |
| dc.title | Preferensi dan Ambang Deteksi Rasa Manis dan Pahit : Pendekatan Multikultural dan Gender | en |
