Pengaruh Proses Penggilingan terhadap Perubahan Partikel Tepung Iles-Iles

Show simple item record

dc.contributor.author	Widyotomo, Sukrisno
dc.date.accessioned	2010-03-23T06:22:21Z
dc.date.available	2010-03-23T06:22:21Z
dc.date.issued	2002
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/760
dc.description.abstract	Pengecilan ukuran merupakan salah satu tahapan yang penting dalam proses pengolahan umbi iles menjadi tepung iles. PEngecilan ukuran secara tradisional dengan cara penumbukan masih memberikan mutu yang rendah. Metode penggilingan kering secara bertingkat merupakan salah satu alternatif untuk menghasilkan tepung iles tang lebih baik.
dc.title	Pengaruh Proses Penggilingan terhadap Perubahan Partikel Tepung Iles-Iles	id

Files in this item

Name:: 2002swi_abstract.pdf
Size:: 198.0Kb
Format:: PDF
Description:: Abstract

Name:: 2002swi.pdf
Size:: 2.182Mb
Format:: PDF

Name:: 2002swi_abstract.ps
Size:: 304.8Kb
Format:: Postscript

Name:: Cover_2002swi.pdf
Size:: 505.8Kb
Format:: PDF
Description:: Cover

Name:: Bab I_2002swi.pdf
Size:: 348.2Kb
Format:: PDF
Description:: Bab I

Name:: Bab II_2002swi.pdf
Size:: 788.1Kb
Format:: PDF
Description:: Bab II

Name:: Bab III_2002swi.pdf
Size:: 650.7Kb
Format:: PDF
Description:: Bab III

Name:: Bab IV_2002swi.pdf
Size:: 792.5Kb
Format:: PDF
Description:: Bab IV

Name:: Bab V_2002swi.pdf
Size:: 320.1Kb
Format:: PDF
Description:: Bab V

Name:: Daftar Pustaka_2002swi.pdf
Size:: 635.5Kb
Format:: PDF
Description:: Daftar Pustaka

This item appears in the following Collection(s)

MT - Agriculture Technology [2229]

Show simple item record