Browsing MT - Agriculture Technology by Subject "label indikator"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perancangan Label Indikator Bakteri Patogen Untuk Pemantauan Kualitas Pempek
(2016)Pempek adalah salah satu makanan khas Sumatera Selatan berbahan dasar daging ikan giling dan tapioka. Pempek mengandung nutrisi yang cukup tinggi, sehingga sangat baik bagi pertumbuhan terutama bakteri. Pertumbuhan bakteri ...