Browsing MT - Agriculture Technology by Subject "ABTS, CUPRAC, functional groups, chemometric, PCA, OPLS"
Now showing items 1-1 of 1
-
Profil Sidik Jari FTIR-ATR Fraksi Ekstrak Kopi Sangrai Bubuk Robusta dan Arabika serta Korelasinya terhadap Aktivitas Antioksidan
(2023)Kopi memiliki efek positif bagi kesehatan salah satunya karena kandungan senyawa antioksidan yang tinggi. Dalam satu cangkir porsi sajian standar, kopi memiliki potensi antioksidan relatif lebih tinggi dibandingkan dengan ...