Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Utami, Ratri Retno"
Now showing items 1-1 of 1
-
Film Biohibrida Nanokomposit Berbasis Pektin dari Kulit Buah Kakao dengan Nanopartikel ZnO (NP-ZnO) sebagai Bahan Penguat
Wulandari, Rahayu | Suyatma, Nugraha Edhi | Budi, Faleh Setia | Utami, Ratri Retno (2023)Kulit buah kakao merupakan limbah utama dari pengolahan kakao di perkebunan yang mengandung pektin. Umumnya, pektin dimanfaatkan dalam industri pangan karena sifatnya yang dapat membentuk gel, seperti biofilm. Film berbasis ...