Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Timbowo, Samuel M."
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi mikrobiologi pada fermentasi jeroan ikan cakalang (Katsuwonus pelamis L.)
Timbowo, Samuel M. | Berhimpon, S | Dundu, Bertus | Fardiaz, Srikandi (1995)Hasil pengamatan bentuk bakteri. yang tumbuh fermentasi jeroan ikan cakalang diperoleh enam jenis bakteri. fisiologi Berdasarkan pengujian sifat morfologi pada koloni. dan dikelompokkan ke dalam jenis Staphylococcus sp ...