Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Thenawijaya"
Now showing items 1-1 of 1
-
Identifikasi daging sapi segar dan olahan secara imunologi
Abubakar, Amhar | Soekarto, Soewarno Tjokro | Suhartono, Maggy | Thenawijaya | Djojosobagio, Soewondo (1993)Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan metoda identi- fikasi daging sapi segar dan olahan secara imunologik serta untuk mengenal jenis protein daging sapi yang paling peka sebagai antigen. Perlakuan percobaan terdiri ...