Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Sabela, Bendi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi Formula Enkapsulasi Ekstrak Propolis Trigona Menggunakan Maltodekstrin-Gum Biji Selasih dengan Teknik Spray Drying
Sabela, Bendi | Adawiyah, Dede Robiatul | Wulandari, Nur (2023)Gum biji selasih merupakan salah satu alternatif sumber gum alami yang berasal dari bahan baku lokal. Gum biji selasih memiliki kemampuan membentuk film yang berpotensi digunakan sebagai bahan penyalut dalam proses ...