Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Sa'diyah, Khalimatus"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian Proses dan Mutu Kopi Hasil Pengolahan dengan Perendaman dan Fermentasi
Sa'diyah, Khalimatus | Ahmad, Usman | Sutrisno (2019)Kopi robusta (Canephora) memiliki nilai jual tinggi di pasar internesional. Penanganan pascapanen kopi di tingkat petani pada umumnya menghasilkan kopi dengan mutu rendah/asalan. Permasalahan yang sering muncul selama ...