Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Rimbawan"
Now showing items 1-2 of 2
-
Karakterisasi B-karoten Dalam Teknik Mikroenkapsulasi Minyak Sawit Merah
Syamsyah, Maryana | Muchtadi, Tien R. | Samiaji, Sassya | Rimbawan (1996)Mikroenkapsulasi adalah suatu proses penyalutan partikel- partikel suatu zat inti yang berbentuk padat, cair, maupun gas dengan suatu bahan penyalut khusus, yang membuat partikel- partikel inti mempunyai sifat fisika dan ... -
Studi Tentang Kandungan Gizi Dan Keamanan Pangan Makanan Tradisional "Lawar" Bali
Yusa, Ni Made | Suhardjo, H | Khumaidi, M. | Rimbawan (1996)Penelitian ini bertujuan untuk: 1) menganalisa kan- dungan zat gizi "lawar" bali, 2) mempelajari sumber pen- cemaran dan pada tahapan proses pembuatan "lawar" bali, 3) mengukur sumbangan zat gizi "lawar" bali dalam makanan ...