Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Rahmiati, Tengku Mia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Dan Keripik Beberapa Genotipe Ubi Kayu (Manihot Esculenta Crantz) Hasil Pemuliaan
Rahmiati, Tengku Mia | Purwanto, Y Aris | Budijanto, Slamet | Khumaida, Nurul (2015)Ubi kayu memiliki peranan besar dalam memenuhi kebutuhan pangan pada kondisi rawan pangan dan pengembangan industri. Ubi kayu merupakan komoditas agroindusti yang sangat potensial dan banyak dijadikan bahan baku berbagai ...