Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Purwanto, Aris"
Now showing items 1-8 of 8
-
Analisis Distribusi Suhu dan Aliran Udara pada Penyimpanan Dingin (Cold Storage) Bawang Merah Menggunakan CFD (Computational Fluid Dynamics).
Izaniyah, Alfin | Purwanto, Aris | Wulanadani, Dyah (2017)Penyimpanan merupakan salah satu penanganan pasca panen yang penting pada produk bawang merah karena bawang merah adalah produk pertanian musiman yang mudah mengalami kerusakan. Suhu penyimpanan relatif tinggi yaitu 25-300C ... -
Analisis Variasi Jumlah Tumpukan Biji Terhadap Akurasi Prediksi Kandungan Minor Kopi Arabika Dengan NIR Spectroscopy
Madi, Sri Citra Yuliana | Budiastra, I Wayan | Purwanto, Aris (2018)Kopi Arabika Bondowoso merupakan salah satu kopi spesialti Indonesia yang banyak diminati karena cita rasanya yang khas dan berbeda. Kafein, asam klorogenat, dan trigonelin merupakan kandungan minor yang memiliki ... -
Aplikasi Pengeringan Udara Alamiah Untuk Jagung Pipilan Di Daerah Timor
Nino, Jefrianus | Nelwan, Leopold | Purwanto, Aris (2017)Jagung (Zea Mays) merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang mempunyai peranan strategis dalam pembangunan pertanian dan perekonomian Indonesia. Komoditas ini mempunyai fungsi multiguna, baik untuk pangan maupun ... -
Degreening Jeruk Siam pada Beberapa Durasi Pemaparan Etilen dan Suhu
Ramadhani, Nurfitri | Purwanto, Aris | Poerwanto, Roedhy (2015)Jeruk siam pada umumnya berwarna hijau. Teknologi degreening yang tepat dapat memperbaiki warna kulit jeruk tropika menjadi jingga secara merata. Degreening merupakan proses perombakan pigmen hijau (klorofil) pada kulit ... -
Detection of Chilling Injury in Mango Fruits cv. Gedong Gincu by Using Near Infrared Spectroscopy.
Zainal, Putri Wulandari | Ahmad, Usman | Purwanto, Aris (2012)Low temperature storage is a common method to extend postharvest life of fruits. However, for sensitive fruits such as mango low temperature storage may cause chilling injury. Chilling injury is one of serious problem for ... -
Evaluasi dan Rekomendasi Penyimpanan Distribusi Mangga Arumanis Pada Berbagai Moda Transportasi
Ningrum, Listiana | Warsiki, Endang | Purwanto, Aris | Widayanti, Siti Mariana (2023)Mangga arumanis memiliki karakteristik khas dan rasa yang lezat yang membuatnya mampu menjadi primadona untuk didistribusikan ke luar daerah dan negeri. Namun, pada kegiatan distribusinya masih banyak permasalahan yang ... -
Penerapan Penyimpanan Dingin untuk Pisang Raja Sere (Musa acuminata colla)
Saragih, Crismas Sri Rejeki | Purwanto, Aris | Sutrisno (2018)Pisang Raja Sere merupakan salah satu jenis pisang lokal yang cukup terkenal. Umumnya, pisang Raja Sere dikonsumsi sebagai buah pencuci mulut karena memiliki aroma khas, rasa manis dan ukuran yang sesuai untuk buah pencuci ... -
Prediksi Kandungan Fisikokimia Mangga Gedong Gincu Menggunakan Spektroskopi Nir
Fahri, Noneng | Purwanto, Aris | Budiastra, Wayan (2015)Buah mangga yang sudah dipanen, sebelum dipasarkan biasanya disortir berdasarkan kualitas buah seperti ukuran, warna, kerusakan, dan aroma. Pada umumnya mangga yang telah dipanen oleh petani disortir dan digrading secara ...