Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Liguori, Christian"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kadar Senyawa Bioaktif dan Aktivitas Antioksidan Seduhan Kopi Arabika dengan Variasi Metode Penyeduhan
Liguori, Christian | Giriwono, Puspo Edi | Herawati, Dian (2023)Indonesia merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di dunia. Sebagian besar kopi yang dihasilkan adalah kopi robusta, namun produktivitas kopi arabika kian meningkat seiring dengan besarnya permintaan ekspor dan ...