Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Julianti, Elisa Diana"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Pemberian Pati Tapioka Termodifikasi Polifenol Teh dan Daun Jambu Biji Merah Pada Tikus Normal dan Diabetes
Julianti, Elisa Diana | Muchtadi, Deddy | Palupi, Nurheni Sri | Agungpriyono, Dewi Ratih (2012)Tapioka merupakan hasil ekstraksi dari umbi singkong (ubi kayu). Ubi kayu sebagai komoditas penghasil tapioka memiliki produktivitas yang sangat tinggi. Di beberapa daerah di Indonesia tapioka digunakan sebagai makanan ...