Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Jati, Anis Usfah Prastu"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mikroenkapsulasi Lactobacillus Dengan Metode Emulsi Dan Aplikasinya Pada Dodol Sirsak
Jati, Anis Usfah Prastu | Suryaatmadja, Sri Laksmi | Suliantari (2015)Permintaan akan pangan probiotik saat ini semakin meningkat seiring dengan meningkatnya pengetahuan konsumen mengenai manfaat probiotik. Manfaat kesehatan yang diperoleh dari konsumsi probiotik adalah ketika berada di dalam ...